じんそば

シコシコのうどんがそのまま楽しめる かまたま!
その名も「八王子千人同心うどん」
1593年、関東を治めていた徳川家康が、八王子地域の
治安維持を目的として10名の頭（かしら）を配置。
その頭に各100名の同心がいたことから、
この地が千人町となったそうです。